Верхний баннер
51174 html m100ae1d7

Завсегдатаи и случайные гости соцсетей возмущены, судя по репликам, легкомыслием родителей из Екатеринбурга, доведших своего ребенка до истощения из-за неправильного и откровенно однобокого понимания вегетарианства. http://www.newsru.com/russia/07aug2017/veg.html

Их тревогу разделяет и отечественный вегетарианский мир. Вот как прокомментировал этот грустный случай известный российский эксперт в области вегетарианства и здорового образа жизни Вячеслав Рузов.

patita pavana «Если причина истощения ребенка именно в этом, то мы решительно заявляем о недопустимости искажения незадачливыми родителями самой идеи здорового образа жизни, — подчеркивает Вячеслав. — Ведь здоровый образ жизни — это в первую очередь разум и баланс. Без разума и баланса здоровый образ жизни сразу же превращается в нездоровый и даже опасный. Если здоровье человека, а уж тем более здоровье ребенка подвергается опасности — такое питание невозможно назвать здоровым и сбалансированным. В конце концов всегда есть возможность обратиться к тем, кто обладает глубокими теоретическими, практическими и этическими познаниями, не говоря уже о солидном опыте сбалансированного вегетарианского питания, которое обеспечивает организм человека всеми необходимыми питательными элементами в нужном объёме. Например, к знатокам по древнеиндийской (ведической) кухне из Общества сознания Кришны, которое сегодня имеется чуть ли не в каждом городе».

«Кроме овощей, фруктов, зерновых и бобовых культур обязательны к употреблению все виды молочных продуктов: молоко, кефир, ряженка, варенец, сметана, йогрт, сыры без сычужных реагентов, творог и т.п. — то без чего невозможно нормальное развитие ребенка, — уточняет эксперт. — В рационе здорового питания есть и всевозможные виды сладостей, чем так знаменита сбалансированная восточная кухня. Такое вкусное и полноценное питание никогда не приводит к истощению. Скорее наоборот — специалисты по здоровому питанию даже предупреждают об опасности переедания, так как полноценная питательная пища настолько вкусна, что при неконтролируемом употреблении может легко привести к полноте».

По словам Вячеслава, вегетарианская пища без молочных продуктов или без блюда из зерна и бобовых растений вообще считается неполноценной, и уж если и может быть как-то применена, то только действительно в лечебных целях и только под строгим надзором опытного диетолога.

«Я бы согласился даже с идеей отправлять таких безответственных пап и мам к... кришнаитам, чтобы те просветили их в вопросах правильной вегетарианской диеты, — говорит Вячеслав. — Неполноценное вегетарианство, то есть вегетарианство без молочных продуктов, без зерновых и бобовых культур считается в кришнаитской традиции вредным и опасным. Энтузиастами Обществ сознания Кришны проводится профилактическая работа с населением, предупреждающая об опасности такого рода экспериментов с питанием, особенно если это касается женщин, больных, стариков и детей. Вайшнавы приглашают всех желающих пройти обучающие курсы вегетарианской кулинарии, в ходе чего все желающие могут сами убедиться в сбалансированности и сытности полноценной вегетарианской диеты. Сходите хоть раз в их и рестораны, и вы оцените по-достоинству разнообразие, сбалансированность и сытность меню вегетарианца разумного. Желаю вам здоровья и приятного аппетита! И... не переедайте!»